하카타라멘 전문라멘 하카타풍룡라멘(博多風龍) 이케부쿠로지점
벌써 가을이구나 후후..
가을은 식욕의 계절
일본에는 많은 라멘들이 있으면서, 가게도 많이 있습니다.
저의 주 활동지인 이케부쿠로도 당연 많은 라멘집들이 많이 있죠.
그중, 지인이 소개해준 라멘집을 갔는데, 많이 먹는 분들한테는 좋은 라멘가게입니다.
가게이름은 "하카타풍룡라멘(博多風龍)" 입니다.
간단한 소개를 하면, "하카타"위치가 큐슈지역
즉, 후쿠오카에 위치한 지역입니다.
풍룡라멘가게는 주로 도쿄쪽에 많이 있습니다.
이케부쿠로, 시부야, 신주쿠, 타카노바바 등등..
(자세한건 하단 사이트 링크 참고)
풍룡라멘 주문시스템은 주문자판기에서
먹고 싶은 라멘을 티켓을 구입합니다. 그후
직원한테 티켓을 주면서 면발은 어느정도로 드실건지 물어보는데요
처음에는 고르라고 하길래 약간 당황했습니다.
풍룡에서는 개인이 좋아하는 면의 삶기를 정할 수 있습니다.
왼쪽부터 알기 쉽게 설명하면
"바리카타" - 면이 엄청~ 꼬들꼬들하게
"카타" - 꼬들꼬들하게
"후츠우(보통)" - 으음... 말랑말랑하게?
"야와" - 면발이 탱탱하게
(이건 어디까지나 저의 기준입니다. 참고만 하시길)
손님들이 셀프로 하는 토핑이 있는데
거친생강, 곱게 갈은 생강, 생강절임, 무슨.. 차 뭐시기(죄송합니다)
굶은 고추가루(어느나라 고추인지 패스)
라멘 2~3번 먹었지만 그중 먹었던것만
냉츠케멘
츠케멘은 면 종류가 후츠우(보통)이 기본입니다.
바리카타,카타는 안돼요
..무슨 라멘이었던가;;; 기억이 안난다;;
츠케멘 제외하고는 4가지 면 종류를 고를수 있습니다.
보기에는 양이 적게 느끼겠지만, 풍룡라멘은 면을
2번 무료로 추가로 주문할 수 있습니다.
많이 먹는 대식가들한테는 좋은 소식!
그래서 제가 많이 이용합니다.
하카타풍룡라멘 사이트 주소